ユ・ヨンソクは、韓国の俳優である。高校3年の時、俳優の道に進むことを決意し、大学進学のためにもう1年勉強していた兄を追ってソウルに行き、一緒に暮らすようになった。
演技の授業を受けていた高校生のとき、後に映画監督パク・チャンウクの衣装スタッフとして働くことになる友人と知り合う。彼が俳優のユ・ジテに似ていることを知った彼女は、彼にオーディションを受けるよう電話をかけてきた。2003年に公開された『オールド・ボーイ』で、ユ・ジテの若い頃を演じ、履歴書なしで俳優デビューを果たした。
世宗大学校の映画学科を卒業後、2008年に俳優業を再開した。所属事務所の勧めで、生まれつきの苗字であるアンを捨て、ユ・ヨンソクという芸名で活動を始めた。インディーズ映画『再会』では、子供を探す繊細な元恋人を演じ、最高の評価を得た。
その後、大ヒットしたメロドラマ「建築10」と「狼少年」で、金持ちで甘やかされた敵役としてメインストリームの観客に知られるようになった。2013年には、コメディ映画「Born to Sin」とファンタジーシリーズ「Gu Family Book」で、さらに知名度を上げた。