伊藤 健太郎(いとう けんたろう)、旧姓「健太郎」は、日本の俳優、モデル。東京都出身で、2012年、14歳の時にモデルとしての活動を開始。2014年、当初は広告の仕事でモデル事務所「ボン・イメージ」に所属。
その後、高視聴率ナイトドラマ「ひるがお~平日午後3時の恋人たち~」の脇役を射止める。若い高校生を演じた演技が注目され、2015年には映画『俺物語!!』で初めて大河ドラマに出演、同年から2016年にかけては『学校のカイダン』『仰げば尊し』を筆頭にテレビドラマで好評を博した。2017年には映画「デメキン」で暴走族のリーダー役、その後、恋愛タイムスリップTVコメディドラマ「アシガール」で戦国時代の若き武将・久八郎萩役で初主演を勝ち取った。
2018年、さらに多くの映画・テレビ出演を果たす。21歳の誕生日に、芸名「健太郎」から本名の「伊藤健太郎」への改名を発表。ファンからは「いっちゃん」(いっちゃん)の愛称で親しまれている。現在、事務所「アオアオ」にてマネージメントを受ける。