1947年6月29日、中国・蘇州に生まれる。母親の洪偉と父親のイム・ドゥットは、大人気の映画スターでした。幼い頃から俳優としてのキャリアをスタートさせ、わずか4歳でモノクロ映画に出演した。「ジョン」は本名だが、「デビッド」はチャン・チェー監督がつけた芸名である。
1966年、高名なショウ・ブラザーズ・スタジオでスタントマンと格闘指導員として働いていたとき、チャン・チェ監督に見出される。監督はすぐにこの若い俳優の可能性と存在感を見抜き、デビッドを自分の下に置き、ゆっくりと育てていった。二人はまるで親子のように仲良くなった。1969年にワン・ユーが突然この世を去り、ラン・ラン・ショーとその幹部は、去ったワン・ユーの熱狂を満たすために次の主役を探していた。映画興行主は、デビッドに断れないオファーを出した。チャン・チェ監督の指導のもと、デビッドは『復讐!』で1970年の第16回アジア映画祭で「最優秀男優賞」を受賞する。1972年、第18回アジア映画祭で『ブラッド・ブラザーズ』が最優秀男優賞、1973年、第19回アジア映画祭で『ジェネレーション・ギャップ』が最優秀現代作品賞を受賞。
1973年、師であるチャン・チェとともに香港を離れ、独立プロダクション「チャン・スコープ・カンパニー」を設立。ラン・ラン・ショー社の支援と祝福を受け、彼らの映画は巨大なショー・サーキットで配給され続けた。そこでデイビッドは監督、プロデュース、脚本に挑戦することができるようになった。70年代が終わり、80年代に入ると、デビッドはリー・ハン・チャン、シュー・リーパオ、ホー・メンホア、チア・リアン リウなどの監督と一緒に銀幕で魔法をかけ続けた。1980年には初のテレビシリーズ「グリーン・ドラゴンの陰謀」が始まり、「プリンセス・チャンピン」、「ダイナスティ」と続き、いずれも名作である。80年代半ばには
80年代半ばには、ポール・チュン、デレク・イーという2人の兄弟と共に、コメディ「Legend of the Owl」の監督、製作、出演を担当した。また、エリック・ツェン監督の映画『チャレンジャー』や『略奪者』でもコメディの才能を発揮した。80年代後半から90年代にかけては、『ヘブン・キャン・ヘルプ』『サイレント・ラブ』『いけないカップル』『ミスター・ハンサム』『ダブル・ファットネス』『マイ・ディア・サン』『鉄の意志』『異邦の母』などの監督として成功を収めている。
1991年、デビッドとその家族は香港からカナダのバンクーバーに移住し、毎年1、2本のテレビシリーズを制作するために香港に戻った。2000年に入ると、デビッドは映画&TVシリーズで活躍を続ける。2006年には「復讐の回転扉」で助演男優賞にノミネートされた。40年以上のキャリアを持つデイビッドは、まさにアイコンであり伝説であり、カンフーのトップアクションヒーローの一人として高く評価されています。(出典: IMDb ミニバイオグラフィ By: DCFS – David Chiang ファンサイト)