みをつくし料理帖

時は1814年の春。料理人・美緒が料理コンクールで優勝し、人気を博している料亭「鶴華」。ある日、「鶴家」の主人・種市は、客の靴を預かる係として、幼い富貴を雇う。澪は、孤児でありながら一人で生きていく勇気のある吹に共感した。同じ頃、小説家の清右衛門が「鶴瓶」にやってくるようになった。清右衛門は澪の料理を毎回酷評しながらも、毎日必ず店に足を運んでくれた。小松原を最後に見た侍たちが言った言葉「とけいのうま」を思い出し、澪は清右衛門にその言葉の意味を聞いてみたくなる。
一方、「鶴家」のライバル店「登龍楼」では、いつも澪の新作と同じような料理が出されていた。澪が鶴岡のメニューに載せる前から。その繰り返しで、澪は戸惑い、悩んでいた。さらに、澪の幼なじみで吉原の花魁（おいらん）である野江が、客に斬られた遊女を庇って怪我をしたことを又吉から聞かされる。澪は、吉原で野江を助けられなかったことに絶望していた。同じ頃、居候先のお龍の息子が麻疹にかかり、命が危ぶまれる事態に……。